Молоко является ценным, но скоропортящимся продуктом. Сохранение его качества возможно только при аккуратном обращении. В доении чрезвычайно важен расчет времени. От него зависит, будут ли качество, жирность и содержание белка в молоке оптимальными. Предотвращение потерь молока при доении также позволяет значительно увеличить количество молока в танке. Молоко должно сохраняться в том же высококачественном состоянии, в каком оно покидает вымя.
На его качестве не должна сказываться транспортировка. Качество молока в танке должно быть таким же, как в тот момент, когда оно покидает вымя. Максимальная скорость работы молочного насоса составляет всего 1,5 м/с при перекачке молока в танк, что обеспечивает отличное качество продукта. В то же время насос достаточно мощный, чтобы создать сильный поток воды для тщательного промывания системы. Как и молочный насос, многие другие части, которые контактируют с молоком, переработаны в целях устранения острых граней и мертвых зон, где могут скапливаться бактерии. Все компоненты, контактирующие с молоком, изготовлены из материалов, которые могут контактировать с продуктами питания. Фильтр-ловушка гарантирует, что молоко и вакуумные системы надежно разделены. Благодаря уникальной концепции для очищения сосков и стимулирования молокоотдачи, процесс доения начинается отлично. Это помогает обеспечить высокое качество молока и хорошую молокоотдачу.
Предварительное доение выполняется из соображений гигиены. Lely Astronaut A5 отделяет незначительное количество молока с четверти, измеряемое в миллилитрах, а не в секундах. Это позволяет минимизировать потери молока и значительно увеличить количество молока в танке. Молозиво – это ценный источник питательных веществ для телят. Чтобы использовать ценное молозиво, такое молоко сепарируется и направляется в ведра M4Use. Молозиво готово для кормления телят. Молоко, непригодное для потребления (с высоким КСК, содержащее кровь или антибиотики), отбраковывается автоматически во избежание загрязнения молока в танке.
Ветеринарный мониторинг стада и контроль качества молока от каждой коровы
• Температура;
• Цвет;
• Жир/белок;
• Электропроводимость;
• Количество соматических клеток;
• Руминация и двигательная активность коров (выявление охоты).